Bahan dan Resep Ayam Panggang Spesial Bumbu Rujak Ala Restoran

Ayam Bakar Bumbu Rujak
Ayam Bakar Bumbu Rujak

Bahan dan Resep Ayam Panggang Spesial Bumbu Rujak Ala Restoran

OctaviaCakes - Pilihan bahan serta metode membuat menu resep ayam panggang spesial ala restoran dengan menggunakan bumbu rujak yang kaya akan citarasa asam manis serta pedas yang nikmat dengan pengolahan yang gampang serta simpel sangat menarik untuk dinantikan. Seluruh olahan menu resep dengan memakai bahan ayam pastinya memerlukan tata cara dan pengolahan khusus dalam memasaknya, sebab bila asal- asalan bisa– bisa akan menghasilkan masakan yang kurang nikmat di lidah serta pastinya akan sangat menganggu selera makan. Salah satu resep spesial olahan ayam yang sedang banyak dicari serta dinanti saat ini yakni menu ayam panggang dengan bumbu rujak yang memberi sensasi manis, asam manis serta pedas dalam satu kesatuan rasa yang komplit. Untuk itu, dalam pembahasan resep terkini kali ini, web OctaviaCakes akan membagikan menu resep spesial ini yang kami namakan" Resep ayam panggang bumbu rujak citarasa lidah orang Indonesia".

Cara membuat masakan ataupun resep ayam panggang bumbu rujak ini sesungguhnya tidak terlalu susah untuk diterapkan bila kita mau sedikit berusaha serta sabar dalam membuatnya. Dalam membuat ayam panggang, permainan teknik pengolahan panas api dikala memasak ataupun memanggang ayam tersebut dan juga perlengkapan memasak akan jadi hal yang paling menentukan selain bumbu utama. Upayakan menggunakan bara api dari arang yang baik serta kering sebab akan menciptakan panas api yang merata pada daging ayam. Teknik pemanggangan pun juga wajib dicermati dengan seksama, jangan sampai lengah serta terlena saat membakarnya diatas bara, karna lengah sedikit akan berdampak fatal seperti gosong maupun tidak matang menyeluruh. Pasti hal ini akan menganggu cita rasa yang dihasilkan. Serta untuk memberikan cita rasa yang sempurna jangan lupa untuk bersabar karna bisa jadi membuat masakan ini akan menyita waktu Anda lebih banyak. Tetapi jangan khawatir, hasilnya tidak akan menghianati usaha memasak Anda. Untuk lebih jelasnya tentang apa saja bahan serta bagaimana cara membuat resep ayam panggang bumbu rujak, yuk simak langkah-langkahnya dibawah ini.

Bahan Resep Ayam Panggang Bumbu Rujak Spesial

  • 2 ekor ayam ukuran sedang, potong menjadi 4 bagian
  • 750cc santan kental dari 2 butir kelapa
  • 2 batang serai, memarkan.
  • 5 sdm minyak untuk menumis bumbu halus

Bumbu Halus Ayam Panggang

  • 15 buah cabai merah (sesuaikan pedas Anda)
  • 5 buah cabai rawit
  • 10 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 5 butir kemiri
  • 2-3cm kunyit
  • 3cm jahe
  • 3cm lengkuas
  • 1sdt asam
  • 2sdt gula merah
  • garam secukupnya.

Berikut Langkah - Langkah Dan Cara Membuat Ayam Panggang Bumbu Rujak Spesial

  1. Pertama-tama, haluskan bumbu halus diatas tadi dengan di ulek ataupun diblender hingga lembut
  2. Siapkan wajan tumis dengan minyaknya, masukkan hasil bumbu halus tadi ditambah dengan batang serai dan tumis hingga harum.
  3. Masukkan ayam yang sudah dibersihkan dan dipotong menjadi 4 bagian tadi kedalam tumisan bumbu dan serai.
  4. Tumis daging ayam tersebut hingga berubah warna.
  5. Masukkan santan kental tadi kedalamnya, dan masak hingga ayam dalam tingkat kematangan sedang atau setengah matang.
  6. Setelah ayam setengah matang, angkat dan tiriskan.
  7. Masak kuah sisa bumbu dan santan tadi hingga mengental ntuk digunakan sebagai bumbu oles nanti saat membakar atau memanggangnya.
  8. Panggang ayam tadi diatas bara api dari arang yang telah panas merata
  9. Sesekali oleskan bumbu kuah tadi di permukaan ayam yang dipanggang, lakukan secara efektif sampai ayam benar-benar masak dan matang sempurna.
  10. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat, sambal dan lalapan.

Sangat mudah bukan membuat resep ayam panggang bumbu rujak spesial ala restoran, inti sari dari pembahasan resep membuat ayam panggang ialah racikan sempurna dari bumbu dan ditunjang dengan cara memanggang yang baik dan stabil dengan panas yang sempurna serta kesabaran dalam proses memasak. Untuk resep olahan daging yang lebih lengkap lainnya, Anda bisa membaca artikel resep yang lain seperti Bahan dan Resep Gulai Kambing yang Empuk dan Nikmat ala Restoran atau Bahan dan Resep Bistik Sapi Mentega Spesial ala Restoran dengan Pelengkapnya ini. Itulah bahasan kita tentang cara membuat ayam panggang spesial, semoga bermanfaat untuk menambah katalog resep untuk keluarga anda dan jangan lupa "Hidup Sehat dengan Resep Lezat bersama OctaviaCakes”.

 

Posting Komentar

0 Komentar