Cake Coklat

Bahan dan Resep Cake Cokelat Mudah, Sederhana dan Halal

OctaviaCakes - Pilihan bahan dan cara membuat resep roti atau cake cokelat simple mudah dan sederhana dengan bahan-bahan pilihan beserta persiapan peralatan masak yang akan digunakan. Setiap mendengar kata coklat, kita tentu membayangkan sebuah sajian yang dipenuhi dengan rasa manis dan menarik untuk segera di dinikmati. Maka dari itu dalam sajian resep kali ini blog Bahan dan Resep akan memberikan salah satu resep olahan coklat yang akan di sajikan dalam bentuk roti atau cake dengan nama resep "Cake coklat tabur kacang almond atau kenari".

Resep mudah membuat cake coklat oven ini tidak terlalu membutuhkan keahlian khusus, karena cara membuatnya akan saya jabarkan dengan detail di bahasan menu resep olahan cokelat ini. Pastikan anda sudah mempersiapkan bahan dan peralatannya terlebih dahulu. Untuk mempersingkat waktu, silahkan anda ikuti petunjuk resep membuat cake coklat yang mudah dan sederhana dibawah ini.

Bahan Resep Cake Coklat

• 50gr cokelat bubuk
• 175ml air panas
• 175gr tepung terigu yang sudah diayak.
• 350gr gula kastor atau gula halus.
• 1/2 sendok teh soda kue
• 1 sendok teh baking powder
• 1/2 sendok teh garam halus.
• 85ml minyak goreng.
• 6 kuning telur (pisahkan dari putihnya)
• 2 sendok teh vanili bubuk.
• 400ml putih telur (hasil pemisahan tadi)

Hiasan Atasan:

Bahan Hiasan Atasan

• Cokelat masak pekat atau dark cooking chocolate yang sudah dilelehkan.
• Kacang almond atau bisa digantikan kenari ata yang lain sesuai selera, sangrai dan iris tipis.

Peralatan Hiasan Atasan

• Oven
• Loyang chiffon diameter 25cm atau yang lain seadanya
• Loyang adonan
• Mangkok
• Mixer
• Pengocok kawat manual
• Sarung tangan anti panas atau bisa juga kain tahan panas

Langkah - Langkah dan Cara Membuat Cake Cokelat

• Pertama-tama panaskan oven terlebih dahulu dengan suhu kurang lebih 180 derajat, setelah itu siapkan loyang chiffon diameter 25cm tadi dan percikkan bagian dalam loyang dengan air yang sudah masak sampai merata.
• Larutkan cokelat bubuk dengan air panas, aduk dengan pengocok kawat manual sampai merata dan halus, sisihkan.
• Buat adonan dari tepung terigu, 2 sendok makan gula kastor, soda kue, baking powder dan garam dalam sebuah loyang pengaduk dan aduk sampai merata sepenuhnya. Setelah itu buat lobang di tengah adonan tadi dan masukkan minyak goreng, kuning telur larutan cokelat bubuk yang dilelehkan dengan air panas dan vanili, dan aduk lagi sampai merata terasa licin dan tercampur sempurna, sisihkan.
• Kocok putih telur dengan mixer kecepatan sedang untuk menghindari busa. Masukkan gula halus sedikit demi sedikit sampai mengembang dan menyerupai cream.
• Masukkan hasil kocokan putih telur tadi kedalam adonan utama tadi sedikit demi sedikit dan aduk hingga merata dengan menggunakan pengocok manual sampai benar-benar tercampur sempurna.
• Tuangkan adonan dalam loyang panggang oven yang sudah disiapkan tadi dan panggang di dalam oven yang telah dipanaskan bersuhu 180 derajat tadi selama kurang lebih 70-90 menit tergantung dari tingkatan kematangan yang merata. Untuk mengeceknya, anda bisa gunakan sapu lidi yang bersih yaitu dengan cara ditusukan pada adonan, jika adonan tidak ikut terangkat saat ditusuk berarti sudah matang dan siap diangkat.
• Setelah matang, angkat cake cokelat tadi dari loyang dan keluarkan dengan dari loyang dengan posisi terbalik. dinginkan.
• Setelah itu silahkan anda hiasi cake cokelat dengan menuangkan hasil lelehan cokelat masak pekat atau dark cooking chocolate dengan ditambah taburan kacang almond atau kenari yang telah di sangrai dan diiris tadi diatas cake coklat tadi.
• Sajikan sebagai salah satu kudapan kreasi cokelat dengan nilai gizi tinggi untuk keluarga anda.

Itulah bahasan kita tentang resep membuat cake cokelat yang mudah dan sederhana yang bisa anda praktekan sendiri di dapur rumah anda untuk mengisi waktu liburan anda bersama keluarga. Untuk mengikuti artikel lain tentang olahan resep berbahan cokelat ini, terus saja anda ikuti blog OctaviaCakes ini untuk mendapatkan update resep terbaru dari kami yang mungkin bisa anda buat di dapur keluarga anda. Terima kasih atas kunjungan anda, "Hidup Sehat dengan Resep Lezat Bersama OctaviaCakes".